宅麺で「つけ麺 えん寺」の「ベジポタ辛つけ麺」を注文してみた😋
冷凍されたつけ汁・麺。
つけ汁の中にチャーシューとメンマが入ってるので、他にトッピングはなし。
つけ汁は15分・麺は12分〜14分湯煎。
麺は出来るだけ大きな鍋で湯煎したほうが良さそう。
ちなみにネット情報の鵜呑み😅
さて、湯煎が終わったら、つけ汁を器に入れて、麺を冷水で締め器に盛り付ける。
流石に味気ないので海苔をトッピング。
つけ汁は思ったよりも辛さが強い。
が、ベジポタというだけあり、食べ終わりが軽いというか、嫌な重さが体内に残らない。
辛さがあるせいかパンチ不足でもないし、むしろコク深い。
これ…美味しい😆
麺も美味いし、宅麺の中でも当たりな部類じゃないか？
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