宅麺では色んな二郎系ラーメンがある。
流石にラーメン二郎の商品はないが、俗にいうインスパイアな二郎ラーメンは結構揃っている。
その中で自分が美味しいと思っている、ラーメンフクロウの商品。
何やら「麺や福はら」という店のセカンドブランドらしいが、宅麺で初めて頼んでから結構虜になっている😆
そして、今回はラーメンフクロウの汁なし(豚2枚入り)を注文してみた。
内容は麺・スープ(汁なしといえど多少はある)・冷凍背脂の3つ。
残念なのがチャーシューはスープと一緒に冷凍されている。
チャーシューは別に冷凍してくれないと、明らかに劣化している事が多い。
二郎系といえばもやしなので、別に用意する。
本来ならキャベツとミックスするのが良いが、今回は無し。
麺の茹で時間は8分〜10分とのこと。今回は8分30分茹でる。
完成はこんな感じ😃
ニンニクは刻みじゃなくチューブタイプを使用。本来なら刻みニンニクを添えたほうが良い。
ならなんで用意しないんだ？ってことだけど、ちょっと爪が甘かったな…😐
さて、ラーメンフクロウの商品が好きな理由はド乳化スープが濃くて美味い、それに麺も最高😋
この平打でモチっとした麺が美味しい。冷凍されているが全然問題なく美味しい。
ちなみにラーメンフクロウの商品は他にラーメン(醤油・味噌)・つけ麺がある。
あまり人気がないのか、宅麺を覗くと在庫がある時が多い。
個人的にラーメンフクロウの二郎系ラーメンはかなりオススメなんだけど…
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