宅麺でお取り寄せした
「中村商店 高槻本店 金の塩」
ネットで調べてみると大阪のかなり評価の高い店。
基本的に宅麺は人気店中心だが、たまにまだ評価が追い付いていない店の商品もある…
と、個人的には思っている🙄
スープは湯煎のやり方を指定している。ただお湯に浸けておくのではなく、最終的には小鍋に移して温めるみたい。
麺は1分30分〜1分50秒。
冷凍チャーシューが別に付いて来たので、湯煎で3分〜4分。
と、こんな風に湯煎をし…
オススメトッピングに指定されている、荒みじん切りの玉ねぎを用意し…
器は直前にお湯にくぐらせ温めて…
器にスープ・麺を入れ、チャーシューをトッピングし…
完成😋
どうもこの店の商品は冷凍だからといって、手抜き感がない。
冷凍チャーシューは別に付いて来るだけあり、美味しい。
やはりチャーシューは冷凍スープにそのまま入っているより、別に付いて来るタイプが美味しい。
スープ・麺…これは良い😆
スープが凄い味わい深い感じだけど、使っている材料を見ると…へえー凄いな。
そもそも金の塩と随分大袈裟なネーミングで食べる前からハードルが上がりそうな気がしたが、これは大丈夫😗
しかし、店は大阪？新型コロナウイルスの蔓延で当分遠出する気は起きないな😅
評価の高い店なので1度は行ってみたいけども…
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