宅麺「中村商店 高槻本店 金の塩」

自炊飯

宅麺でお取り寄せした

中村商店 高槻本店 金の塩

ネットで調べてみると大阪のかなり評価の高い店。

基本的に宅麺は人気店中心だが、たまにまだ評価が追い付いていない店の商品もある…

と、個人的には思っている🙄

スープは湯煎のやり方を指定している。ただお湯に浸けておくのではなく、最終的には小鍋に移して温めるみたい。

麺は1分30分〜1分50秒。

冷凍チャーシューが別に付いて来たので、湯煎で3分〜4分。

と、こんな風に湯煎をし…

オススメトッピングに指定されている、荒みじん切りの玉ねぎを用意し…

器は直前にお湯にくぐらせ温めて…

器にスープ・麺を入れ、チャーシューをトッピングし…

完成😋

どうもこの店の商品は冷凍だからといって、手抜き感がない。

冷凍チャーシューは別に付いて来るだけあり、美味しい。

やはりチャーシューは冷凍スープにそのまま入っているより、別に付いて来るタイプが美味しい。

スープ・麺…これは良い😆

スープが凄い味わい深い感じだけど、使っている材料を見ると…へえー凄いな。

そもそも金の塩と随分大袈裟なネーミングで食べる前からハードルが上がりそうな気がしたが、これは大丈夫😗

しかし、店は大阪?新型コロナウイルスの蔓延で当分遠出する気は起きないな😅

評価の高い店なので1度は行ってみたいけども…

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