海老丸らーめんというお店…
東京に行った時に何回かお店の前を通った事があるが、かなり混雑していたので結局このお店を利用するには至らず☹️
正直自分の中でモヤモヤが残っていたが、何と宅麺に商品があった😅
この海老丸カルボナーラというラーメン…
何か凄くないか？田舎者丸出しな言い方になるが流石！東京？🙂
さて、冷凍スープ・冷凍麺に冷凍されたトッピング類。
このブログで何回も指摘しているが、トッピング類は別に冷凍しないと駄目。
スープと一緒に冷凍すると劣化してしまう。
少なくとも宅麺を利用しまくっている私はいつもそう感じている。
スープは15分・麺は6分〜7分30秒。
具材はキクラゲ・むきエビ・ベーコン。
余計な事をするなと、どこからか天の声が聞こえてきそうだが、家にあった味玉をトッピング。
さて、このラーメン…
カルボナーラというだけあり、パスタ的な要素が強い。
先ず麺が平打なパスタみたいな麺。
スープは凄くクリーミーで海老の味わいは強い。
それにチャーシューの代わりにベーコンを使用とかなり吹っ切っている。
しかし、美味いかどうかはとりあえず置いといて、ここまで突き抜けたラーメンならこれは脱ぼうだな👍
宅麺は勿論送料が掛かるし、それなのにわざわざ注文するわけで…😐
どこでもありそうな無難なラーメンなど求めないし、極端だけど要らないと思う。
褒め過ぎ？いやいや、実際そう思ったんだから、しょうがない🙏
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