宮城・山形には芋煮会という文化？がある。
里芋入りの汁物を大鍋で作り、皆で食べる。
宮城が味噌ベースで豚肉、山形が醤油ベースで牛肉。
宮城風芋煮は所謂、豚汁に里芋が入ってるような感じ。
ただ、豚汁よりは具沢山。今回は入れなかったが白菜も入れたりする。
これ食べると想像以上にお腹いっぱいになる。
が、食べ盛りな小学生の頃はオニギリを持参し、モリモリ食らった記憶はある。
今は無理かな？
山形風芋煮は所謂、すき焼きみたいな汁物。
今回はキノコ類をふんだんに使い、他は豆腐・牛肉・里芋・ネギ。
この如何にもオカズになりそうな味わいが個人的には好み。
ちなみに山形風芋煮の存在は大人になってから知った。
山形出身の人に教えてもらってからは、芋煮のシーズンに山形風も作るようになった。
現在住んでいる地域は岩手県盛岡市だが、ここら辺では芋の子汁と呼ばれてるみたい。
味噌ベースの味付けに里芋が入ってる、一見宮城風だが具材は控えめ？
案外、こういうのにはうるさいよ？
まあ、何処かで食べる機会はないだろうけど。
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