お取り寄せラーメンを求めてネットを検索していたら、この店のサイトに辿り着いた。
関西風来軒 大阪本店。
調べてみると中々評価の高い店。
で、3食セットのとんこつラーメンがお試し価格で安いのに釣られ注文😗
3食セットで2160円＋送料880円。
作り方は宅麺と同様、冷凍スープを袋のまま湯煎、チャーシューも袋のまま。
冷凍スープは15分、冷凍チャーシューは1分〜2分、冷凍麺は固め60秒・普通2分・軟め3分〜4分。
今回は麺固め60秒。
トッピング類はチャーシューしか付いて来ないので、海苔・ネギを用意。
無事に湯煎が終わったら盛り付ける。
ちなみにスープは冷めると良くないので、器は温めておき、麺との時間差を極力抑える。
そんなわけで、完成👍
大体、冷凍とんこつラーメンは失敗する事が多い。
劣化しやすい傾向が恐らくあるのだろう。
が、このとんこつラーメンは嫌なとんこつ臭さがなく、凄くマイルドでクリーミー。
全く劣化してないし、これ店で出されても恐らく美味い！と言ってるだろうな🤔
しかし、何か劣化しないカラクリがあるのかな？
とまあ、これ以上書くと単なるクレーマーみたいになるので、ここまで😗
チャーシューはそんなに良くはないけど、あるだけマシか？
麺も美味しい。この濃厚なクリーミースープによく合う。
3食セットだが、これなら苦にならず消費出来そうで良かった👍
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