2020-11

最近、よく作るのが低温調理風の鶏むねチャーシュー。ラーメン屋でトッピングされてるの見た事あるでしょ？そんなのを家で作りたくてレシピを探したら見付けたので、試しに作ってみたのが始まり。やり方は簡単。ジップロックに調合したタレと鶏むね肉を入れ、...

コロナの影響で混雑が予想されるラーメン屋には足が遠退く日々。そんな時はお取り寄せでラーメンを楽しむ。で、最近のお気に入りが京都の「らぁ麺とうひち」ヤフーショッピングで気楽に買えるし、5000円以上だと送料が無料。今回は記録の意味合いも込め、...