murata77

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らぁ麺とうひち 鶏油まぜそば

「らぁ麺とうひち」のお取り寄せレギュラーメニューの一つ。 鶏油まぜそば。 これは一食600円と安い。 ちなみに鶏醤油らぁ麺・焼き煮干しらぁ麺・鶏油まぜそばの三食セットだと若干安い。 なら…三食セットを頼むよ...
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麺処むらじ お取り寄せラーメン

「麺処むらじ」とは京都の鶏白湯ラーメンの店らしい。 ネットでの評価はそれなりに高め。 ヤフーで何か冷凍のお取り寄せラーメンがないかと検索してたら、この店が見つかった ちょうど割引されてたのもあり、鶏白湯ラーメン白...
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らぁ麺とうひち 焼煮干しらぁ麺

「らぁ麺とうひち」のお取り寄せ焼煮干しらぁ麺。 ヤフーで買えるのがデカくて、よく注文している。 この店の商品の中で一番お気に入りがこの煮干しラーメン。 こんな感じ。スープま...
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炊飯器で作る低温調理風の鶏むね肉チャーシュー

最近、よく作るのが低温調理風の鶏むねチャーシュー。 ラーメン屋でトッピングされてるの見た事あるでしょ? そんなのを家で作りたくてレシピを探したら見付けたので、試しに作ってみたのが始まり。 やり方は簡単。ジップロッ...
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らぁ麺とうひち 鶏醤油らぁ麺

コロナの影響で混雑が予想されるラーメン屋には足が遠退く日々。 そんな時はお取り寄せでラーメンを楽しむ。 で、最近のお気に入りが京都の「らぁ麺とうひち」 ヤフーショッピングで気楽に買えるし、5000円以上だと送料が...
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男のスイーツ作り

男といえど、甘い物は好き。 お菓子作りなどは女の子なイメージがあるが、男だってお菓子は作りたくなる。 チーズケーキ もはや得意の域まで来た感のあるチーズケーキ。 クリームチーズや生クリームの他にサワークリー...
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外食ばかりだと身体に悪いから料理をするシリーズ②

外食ばかりだと身体に悪いから料理をするシリーズ。 誰も興味ないだろうけど、自分の中で勝手にシリーズ化してます。 ローストビーフ ローストポーク モツ煮 豚骨風モツ煮 肉豆腐 クリームシチュ...
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芋煮 宮城風・山形風

宮城・山形には芋煮会という文化?がある。 里芋入りの汁物を大鍋で作り、皆で食べる。 宮城が味噌ベースで豚肉、山形が醤油ベースで牛肉。 宮城風芋煮 宮城風芋煮は所謂、豚汁に里芋が入ってるような感じ。 た...
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外食ばかりだと身体に悪いから料理をするシリーズ

題名の通り、外食ばかりだと身体に悪いのは明白。 単に体だけでなく精神的にも影響は出て来ると思う。 自分が作る料理は基本、化学調味料不使用の調味料を使う。 作れるものは手作りに拘る。 それに料理は精神的に良い...
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最近作った男飯

オジサンになっても食欲は衰えず、今でもガッツリした物を定期的に食べたくなる。 ステーキ丼 卵焼き添え オムカレー ローストポークトッピング ビビンバ風・そぼろ丼弁当 カレーライス 炙りチャーシュー・チーズ・...
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